Aalbessen / Trosbessen

Aalbessen zijn kleine ronde besjes die in trosjes aan de struik hangen, vandaar dat ze ook trosbessen worden genoemd.

De rode, witte of zwarte bessen zijn ontzettend gezond, bevatten namelijk onder andere veel vezels en antioxidanten en zijn rijk aan vitamine C en K, kalium, fosfor en foliumzuur.

Aalbessen zijn te oogsten van eind juni tot en met augustus, afhankelijk van het soort. U kunt de besjes zo’n 3 dagen - onafgedekt in een schaaltje -  in de koelkast bewaren.
Ze zijn heerlijk zo te eten (de rode zijn wat zurig, de witte aalbessen zijn wat zoeter), maar ook heerlijk in jam, yoghurt of taart.

Ontvang de juiste deals voor uw locatie; Selecteer uw land